Santiago & Sky Costanera

Mínimo 2 personas, Máximo 10 personas

Aproximadamente 8 horas

Lunes (funicular y teleférico)

Todo el año

Español - Ingles

El restaurante Aquí Está Coco se ha convertido en un verdadero clásico de la gastronomía capitalina, y con justa razón. Con más de 40 años de vida, este es uno de los restaurantes más longevos de la capital, detrás de él, está el reconocido chef Coco Pacheco, quien junto con su familia y un equipo de profesionales ha logrado crear un espacio donde los pescados y mariscos frescos son los protagonistas, acá encontraras sabores delicados, donde la cocina deja hablar a un producto de primera categoría, servido fresco y con los aliños justos para resaltar sus delicados sabores. Pinzas de Jaiba, Ostras, Erizos y pescados en su punto son parte de la oferta de un espacio donde desfilan comensales nacionales y extranjeros, además, su carta de vinos, bien seleccionada y con la variedad suficiente para satisfacer a quienes prefieran etiquetas clásicas y a los que prefieren las novedades vitivinícolas.

Esta nueva puesta en escena hipnotiza a sus comensales con una impresionante ambientación, que tiene como tema de fondo el circo, pero no cualquier circo, uno glamoroso, elegante y seductor. El salón interior, en luz tenue y con glamour hasta el último de talles invita al romanticismo y el lujo, y en contraste su terraza encarpada lúdica y sofisticada invita a ver y ser visto en torno a la celebración y el compartir. Y su gastronomía a cargo de del talentoso chef Benjamín Nast sorprende aún más. Creatividad, hermosos montajes, noble selección de productos y sabores tremendamente logrados es lo que encontramos en cada una de sus preparaciones que rescatan evocaciones de distintas culturas en sus propuestas de autor. En Demencia 2.0 encontramos esa esquiva unión de una sorprendente gastronomía, con una puesta escena maravillosa y un ambiente que solo invita a pasarlo bien.

El restaurante Baco se ha consolidado como uno de los mejores lugares de la capital, y con razón. Su ambiente es cosmopolita, informal, pero con clase, ideal para un encuentro relajado con verdaderos amantes del vino y la buena comida. Acá hay respeto por el servicio y las preparaciones, y es por eso que quienes lo conocen se hacen clientes habituales, que valoran la intimidad y tranquilidad de este oasis de Providencia. Su carta es acotada y efectiva, con sabores clásicos de la cocina francesa elaborados con materias de primera calidad, y su carta de vino se cuenta entre las mejores y más variadas de la capital, además de tener una más que notable opción por copas. Debido a su éxito, tanto en las noches como en la hora de almuerzo es recomendado hacer reserva.

El restaurante Aligot es un espacio único dentro de Santiago, donde la oferta está basada en el adictivo y sabroso Aligot, plato francés de puré con queso Laguiole fresco.
Acá se puede optar por pedir un «Menú Express», que parte con una ensalada de lechuga aliñada suavemente con aderezo de queso roquefort y nueces tostadas; a los pocos minutos llega un Filete de Res Rôti (jugoso filete al horno cocinado con finas hierbas) acompañando al Aligot, un «puré” realmente adictivo y reconfortante. Los cambios que se pueden realizar es el tener una ensalada sin aderezo y cambiar el filete por reineta a la mantequilla, por un Magret de Pato, Boeuf Bourguignon, o un Salmón sellado. Y si quieres variar del Aligot, lo puedes reemplazar por un sano Gratín de Zapallo, un Arroz jazmín ó unos Tagliatelle caseros, Además, se están incorporado varias opciones para compartir como una Rillette de Salmón, el hummus, las tostadas de jamón serrano, tablas de queso, tablas de charcutería y tostadas de vegetales o pedirlo con un Steak Tartar. El lugar es muy confortable, con una decoración sobria, funcional y elegante pero que no cae en lo formal. Su oferta de vinos es sorprendentemente bien escogida, con una buena selección de vinos. Un lugar más que interesante de probar, ya sea para un menú de semana, para un almuerzo fuera de hora o para una cena casual cuando no se quiere pensar mucho en qué comer.

Boragó es sin duda el restaurante de Chile más reconocido a nivel mundial y premiado por su gastronomía de vanguardia. Un lugar donde uno puede ver, oler, escuchar y saborear en profundidad lo que es una cocina de vanguardia, dirigida por el gran chef Rodolfo Guzmán y su tremendo equipo de cocina. Un salón solemne y amplio, con aura eclesiástica que se anima con la llegada de los feligreses foodie y sibaritas que peregrinan en su sermón organoléptico es el escenario de grandes experiencias gastronómicas. Boragó es un tremendo espectáculo, un show gastronómico con profundidad y exploración que nos hace viajar y nos provoca con sabiduría las papilas gustativas y sentidos visuales.

Dificultad: Baja

Confirma el estado del clima para vestir de manera adecuada y cómoda.

Viste ropa y calzado cómodo para hacer más grata tu experiencia.

Puedes llevar lentes de sol, protector solar y agua en botella reutilizable.

Lleva efectivo o tarjetas de crédito por si deseas realizar compras.

Indicar en caso que exista alguna restricción alimentaria en alguno de los participantes para el maridaje.

El tour dispondrá de un lugar sugerido para el almuerzo, siendo de libre disposición de las personas optar por una de las opciones de comida, se recomienda realizar reservación previa en premura del tiempo.